- cross-posted to:
- homebrewing@sopuli.xyz
- cross-posted to:
- homebrewing@sopuli.xyz
You must log in or register to comment.
Ja alle skal i gang! Det duer ikke at vi er et land med så lidt ordenlig cider. I Irland har de en ciderafdeling, ud over en vin- og ølafdeling i supermarkederne. God cider er lige så god som en god øl. Men i Danmark er cider altid alkoholfri eller noget alt for sødt og masseproduceret som Sommerby eller rekorderlig.
/end rant
Specielt når man tænker på hvor mange æbler vi producerer i Danmark.
Jeg er stødt på en ciderafdeling i et supermarked, men det er rigtig nok at der ikke rigtig var noget dansk at komme efter.
Det de sælger er ikke cider, det er en form for sodavand med lidt procenter i. Jeg ved ikke hvordan de laver fx rekorderlig og sommersby, men det har ikke noget med cider at gøre i min bog…
Det er ikke en imponerende mængde de har, men jeg vil nu mene at der er tale om cider
Fint udvalg! Hvor er det henne? De er ret dyre, hva?
Det er Wika/Meny i Køge, og ja de er dyre, men jeg vil tro de er importeret til formålet og så ryger der jo lidt på.
Jeg købte nogle gange engelsk cider i Irma i Aarhus, men blev altid lidt provokeret af prisen. Da jeg så fik et æbletræ tænkte jeg at jeg helt sikkert kunne lave det billigere selv, og det er så også sandt. Sidste år lavede jeg 85 liter.
Hvor mange dage var du så om at drikke det? ;o)
Jeg vil så lige følge op på min kommentar om at jeg var forbi Wika i dag og ville tjekke udvalget ud, og det ser slet ikke sådan ud mere, nu er der endnu mere øl, og så enkelte ciders rundt omkring. Det kan være at de forbereder en ølaften, eller har oktoberfest, men det er desværre nok mere sandsynligt at cider ikke solgte så godt.
Hvorfor wika ? Normalt hedder de da bare Meny!
De hed oprindelig Wika, og så meldte de sig ind i Meny kæden, sikkert for at optimere indkøbet. Men de bliver stadigvæk kaldt for Wika Meny.
Jeg har skrevet en form for guide til at lave hjemmelavet cider :)
Godt skrevet! Får helt lyst til selv at prøve. At bo på 4. sal i København, gør det dog lidt upraktisk
Du skal bare have fat i en 10L gæringsballon og noget juice fra nogen du kender der har æbler :)
BRB
Smutter lige i 365 efter 10L æblejuice og noget tørgær 😛
Det ville faktisk blive til cider og være sikkert at drikke, men ved ikke om det vil smage godt :)
Fedt! Virkelig god og pædagogisk guide. Det kunne være sjovt at prøve!
Spørg hvis du har nogle ting du ikke kan regne ud :)
